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便利店貨架可以使用的清潔方式及用品

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便利店貨架可以使用的清潔方式及用品

發布日期:2021-04-14 作者:青島便利店貨架 點擊:

      便利店的衛生清潔十分重要,清潔不但包括店麵衛生的打掃,還包括便利店貨架的清潔、收銀台的清潔、操作台以及儲藏室的清潔等。清潔工作必須根據清潔的需要配置相應的清潔工具和用品,那麽一家便利店應該使用什麽樣的工具和用品來進行必要的衛生工作呢,下麵velic貨架對店麵幾處常用的清潔方式進行一下大體講解:

1、便利店貨架商品的清潔

      便利店商品的清潔主要用具為雞毛撣,隻用於清掃貨品與機器的灰塵,(清潔貨品時,特別是裝有膠袋的貨品,不能用濕毛巾抹,隻能用雞毛撣子清掃)

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2、便利店貨架的清潔

      便利店貨架的清潔工具為毛巾,一般為蘸清水輕拭貨架表麵,不能使用有機溶劑或者清潔劑等,尤其是不要清潔食品用具,比如收銀台台麵和食品貨架等處

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3、收銀台背櫃操作台的清潔

     這個區域的清潔工具為毛巾,用清水濕潤毛巾後擦拭,對於放置食物操作台的區域,可以使用少許洗潔精將機器表麵擦拭幹淨,衝洗毛巾後用幹淨的毛巾將機器表麵擦幹淨,防止洗潔精的殘留

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     便利店商品和貨架的清理工作是一天工作中需要經常做的,對於衛生間和操作台,也要定時清潔,做到每天有專人負責,合理的使用工具和用品,每一個區域的工具進行定點分類存放,防止混用。同時,便利店也應該配置相應的勞保用品,比如一次性口罩、手套、圍裙等工具供店員使用。便利店的清潔工作是很重要的一個環節,需要形成製度,保證執行力,店長負責監管檢查執行。





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